Pastikan Untuk Mencuci Alpukat Sebelum Memakannya

alpukat avocado doktersehat - Pastikan Untuk Mencuci Alpukat Sebelum Memakannya
Pastikan Untuk Mencuci Alpukat Sebelum Memakannya
Pastikan Untuk Mencuci Alpukat Sebelum Memakannya

Salah satu buah yang cukup banyak disukai oleh banyak orang adalah buah alpukat. Buah yang dipercaya mampu membuat kulit lebih sehat serta menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh ini memiliki kulit yang cenderung keras. Karena kulitnya yang keras ini, banyak dari kita yang langsung mengupasnya begitu saja alih-alih mencucinya terlebih dahulu karena yakin bahwa kulit alpukat yang keras sudah bisa memberikan perlindungan bagi bagian daging buah. Namun, menurut pakar kesehatan, ada baiknya kita mencuci buah alpukat sebelum kita mengupas atau mengkonsumsinya.

Mengapa kita sebaiknya mengupas buah alpukat terlebih dahulu? Pakar kesehatan dari Institut Pertanian dan Sumber Daya Alam yang berasal dari Nebraska-Lincoln University menyebutkan bahwa jika kita tidak mencuci alpukat sebelum dipotong, dikhawatirkan daging buah ini bisa terpapar bakteri dan pestisida sehingga menyebabkan keracunan makanan.

Menurut pakar kesehatan, kulit alpukat memang cukup tebal dan keras sehingga membuat bahan kimia pestisida tidak akan mampu menembus hingga daging buah. Sayangnya, bentuk kulit alpukat yang cenderung bergelombang ini membuat banyak pestisida yang terperangkap pada sela-sela kulit buah alpukat. Jika kita langsung mengupas begitu saja buah alpukat ini tanpa mencucinya sebelumnya, bisa jadi bakteri dan bahan kimia pestisida ini akan menempel pada pisau tersebut. Padahal, saat kita mengupas buah alpukat, pisau juga akan menyentuh daging buahnya. Alhasil, berbagai macam bakteri dan pestisida pun akhirnya mencapai daging buah yang akan kita konsumsi.

Lantas, apa yang bisa kita lakukan untuk mencuci alpukat ini? Pakar kesehatan menyarankan kita untuk mencucinya dengan air hangat atau air dingin. Gosoklah permukaan kulit buah alpukat dengan spons lembut sehingga bisa mencapai sela-sela buah alpukat yang bergelombang. Setelah itu, barulah kita bisa memotong atau mengolah buah alpukat sesuai dengan kebutuhan.